産土（うぶすな）は 2023 山田錦は、旨味を弾けさせシャープに仕上げたキレのあり、一口のんでみるとマスカットのような甘みが口の中に広がってまるでワインをのんでいるような呑み口な なかなか買えないおいしい日本酒です。

山本 試験醸造酒は、香りは控えめながら、スッキリした飲みやすい喉越しで、呑んだあとほんのり甘くて、また、開栓後、数日たっても、ほんのり甘さがのこっておいしい日本酒です。