栃木・仙禽の限定酒「線香花火」は、山田錦と雄町を使用し、夏の夜に咲く花火のようなジューシーで甘酸っぱい果実香とクリアな飲み口が魅力。アルコール度数13％、旬の夏酒として日本酒ファンから高評価。食事とのペアリングや入手方法も解説。