飛鸞 青天の味わい、特徴、飲み方、ペアリングをわかりやすく紹介。長崎の人気日本酒をレビュー形式で解説し、初心者にも読みやすい内容です。

二兎 純米 萬歳七十は、愛知県岡崎市・丸石醸造が造る、地元の復活米「萬歳」を使ったストーリー性の高い純米酒です。 萬歳米は一度途絶えたものの、地元農家の手で約100年ぶりに復活した飯米で、大正時代の大嘗祭にも供された由緒を持ち、雄町にも匹敵する…

十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 活性にごり生原酒の魅力 十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 活性にごり生原酒は、長野県の湯川酒造店が醸す人気のにごり酒です。スノーウーマンと呼ばれるこのお酒は、開栓時の絶妙な活性感とシルキーな舌触りが特…

宮城の大沼酒造店が冬限定で醸す「乾坤一 純米吟醸 冬華」。ササニシキの優しい旨味と清楚な香り、フレッシュな生酒のピチピチ感が魅力の季節酒。冷酒で楽しむ白身魚刺身や鍋とのペアリングおすすめ！

長野の銘酒『十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 活性にごり生原酒』。しぼりたての爽快な微発泡と米の旨味が調和する冬限定の一本。湯川酒造店が醸す長野の地酒の魅力を詳しく解説！

福島・南会津の老舗蔵「國権酒造」が醸す日本酒、國権 純米吟醸の魅力を解説。穏やかな吟醸香と食事に寄り添う上品な旨み、相性の良い料理や贈り物として選ばれる理由まで詳しく紹介します。