「にいだしぜんしゅ 生酛 なつゆき 酵母無添加」は、グラスに注ぐと淡い霞がかかり、微発泡のクリーミーな泡が美しい季節限定酒。サワークリームやクリームチーズのような乳酸系の香りに、自然米の甘みと酸味が爽やかに広がります。 穏やかな米の旨み、程よ…

にいだしぜんしゅ 秋あがり生詰は、口に含むと、すっきりしてコクがあり、ややとろりとした飲み口から、柔らかくも低重心な甘旨味が広がります。夏の間の熟成によって、荒々しさが取れ、まろやかさが増しているのが特徴です。

かをるやまは、赤ワインっぽい味です。ちょっと渋めの赤ワインっぽいで、あんまり日本酒の風味がしない不思議な美味しい日本酒です。

しぜんしゅ 純米吟醸 生もと仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）の味は、のんだあと、口の中に甘みがシュワッと広がっていって、飲みやすいおいしい日本酒です。

にいだしぜんしゅを飲んだ感想は、甘い。甘酒っぱいかな。にごり酒の特徴なのかもしれないけど、ちょっと粉っぽいところがあるのが苦手な人がいるかもしれませんが、おいしい日本酒です。にいだしぜんしゅを造った仁井田本家は、福島県郡山市にある１７１１…