おいしい日本酒

日々、自分で晩酌した日本酒をご紹介しております。日々の晩酌の参考になさってください

新潟県

あべ 楽風舞 純米吟醸

あべ 楽風舞 純米吟醸は、シュワッとほんのり甘いおいしい日本酒です。地元愛と新しい挑戦が生んだ「あべ 楽風舞 純米吟醸」。阿部酒造は新潟県柏崎市に蔵を構えており、近年急成長を遂げている若手蔵元です。

緑川

緑川 霞しぼり 生は、フルーティーで濃密な香りが広がり、濃厚ながらも後味はピュアで甘さを感じさせ、少しすっきりしててその中で甘みがあるおいしい日本酒です。

鶴齢

鶴齢 にごり酒 純米酒は、香りは、フルーティーで爽やかな香りが特徴的です。味は、まろやかでコクのある味わいが口の中に広がります。また、テクスチャーは、にごり酒特有のなめらかさと軽い粒子感が楽しめて、後味は、すっきりとした余韻が残るおいしい日…

あべ 野田

あべ 野田は、濃厚などっしりとした味で阿部酒造らしい旨味と酸味のバランスが特徴的です。フルーティーな香りも楽しめ、複雑な味わいを持つおいしい日本酒として仕上げられています。

あべ

あべ純米 一号は、一口目を飲んだ際は、ちょっと苦みがほんのりと口の中に広がってたけど、飲みすすめていくと、すっきりのみやすいおいしい日本酒です。また、コメの旨味と酸を軸に飲み飽きしない日本酒です。

緑川

ゆららか 緑川 純米にごりは、すっきりした味わいで、甘いコクがある呑み口です。口当たりは軽快でよいですが、にごり酒特有の風味をもち、後味がすっきりとした日本酒初心者向けの美味しい日本酒です。

あべ

あべ純米は、とてもすっきりした飲み口で、飲んだあと口の中をほんのりと甘みが広がっていき、とても飲みやすいおいしい日本酒です。

加賀の井 Another Suite Mov.1

加賀の井 Another Suite Mov.1の味は、甘さがほんのり口の中に広がっていき、また、濃厚さもあり、のみごたえもあるおいしい日本酒です。

あべ

あべ 定番純米の味は、なんとワインかシャンパンのように洋酒の味がして、日本酒みたくない。米の味と酸のバランスが良い、飲み飽きしないクリアな味わいがします。ジューシーさもありつつ、キレがいいので飲み飽きないです。しょっと炭酸がはいっているのか…

加茂錦

加茂錦 荷札酒 仲汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒の味は、一口目、口を含んだ際は、すっきりした感じで喉を通るのですが、そのあと、ほのかに口の中に甘みが広がっていく美味しい日本酒です。翌朝もまた、ちがったおいしさを出してくれます。

木桶仕込み 純米大吟醸

木桶仕込み 純米大吟醸を呑んだ感想は、ほんとに丁寧に作られたのがわかるくらいすっきした味わいをしてます。まるで水をのんでいるようなのどごしでいくらでものめそうです。ただ、最後にすこし苦味がある後味がしましたが、とてもおいしい日本酒です。

一本〆

一本〆を呑んだ感想は、すっきりとしたなめらかな味がします。できるだけ磨かないようにしているせいか、お米っぽい味がよくします。香りはふくよかでありながら、豊かな米の旨味があるおいしい日本酒となります。

〆張鶴

〆張鶴は、辛口なんだけど、ちょうどいい辛口で、ずっと呑んでいけそうな口当たりをする日本酒となります。一度呑んでみてください。

たかちよ

たかちよは、まろやかな味わいをしてなかなか変わった飲み口をします。あとは、最後にアルコールの匂いがしたのが特徴です。まあ、お酒だから、アルコールの匂いがするのは当たり前なのですが、このたかちよはなぜかアルコールの匂いがきになりました。