「にいだしぜんしゅ 生酛 なつゆき 酵母無添加」は、グラスに注ぐと淡い霞がかかり、微発泡のクリーミーな泡が美しい季節限定酒。サワークリームやクリームチーズのような乳酸系の香りに、自然米の甘みと酸味が爽やかに広がります。 穏やかな米の旨み、程よ…

雨後の月 中汲み 純米吟醸生酒は、瑞々しい白ブドウやメロン、マスカットを思わせるフルーティーな香りをもち、フレッシュかつクリアーな口当たりをする味わいをもっており、アクセントとして爽やかな酸味が特徴があり、そのせいか、のんだあとに若干の渋み…

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみは、口に含むと、柔らかな口当たりから始まり、豊かな味わいが広がります。濃密な甘みとフルーティーな香味が特徴的で、おりがらみならではのまったりとした質感が、リッチな飲み心地を演出します。同時に、軽快な酸味や微かな辛…

にいだしぜんしゅ 秋あがり生詰は、口に含むと、すっきりしてコクがあり、ややとろりとした飲み口から、柔らかくも低重心な甘旨味が広がります。夏の間の熟成によって、荒々しさが取れ、まろやかさが増しているのが特徴です。

鶴齢 にごり酒 純米酒は、香りは、フルーティーで爽やかな香りが特徴的です。味は、まろやかでコクのある味わいが口の中に広がります。また、テクスチャーは、にごり酒特有のなめらかさと軽い粒子感が楽しめて、後味は、すっきりとした余韻が残るおいしい日…

あべ 野田は、濃厚などっしりとした味で阿部酒造らしい旨味と酸味のバランスが特徴的です。フルーティーな香りも楽しめ、複雑な味わいを持つおいしい日本酒として仕上げられています。

花陽浴を呑んだ感想は、やはり、飲み口がいいです。少しフルーティーな味がします。非常に飲みやすく、つまみもいらないくらいにおいしいこれだけでものめます。なんだか、のみやすいおいしい日本酒です。

鳳凰美田 WINE CELLは、酸味、渋味、甘味がバランス良く調和しています。生酒ならではの鮮烈な存在感がありながら、同時に上品なまとまりを感じさせる高品質なおいしい日本酒となります。

山本 試験醸造酒は、香りは控えめながら、スッキリした飲みやすい喉越しで、呑んだあとほんのり甘くて、また、開栓後、数日たっても、ほんのり甘さがのこっておいしい日本酒です。

ゆららか 緑川 純米にごりは、すっきりした味わいで、甘いコクがある呑み口です。口当たりは軽快でよいですが、にごり酒特有の風味をもち、後味がすっきりとした日本酒初心者向けの美味しい日本酒です。

町田酒造 特別純米55 美山錦は、すっきりしてほのかに甘い呑み口で、のみやすく日本酒が苦手な人でも飲める日本酒です。群馬県前橋にある美味しい日本酒をつくる酒造です。

赤武 翡翠 純米吟醸は、夏酒によくあるすっきりとして味わいで、ぐいっとのめてしまう喉越していますが、のんだあとに、口の中をほんのりとじゅわっと甘みがひろがる美味しい日本酒となります

仙禽 グリーンナチュールは、名前のとおりか、水をのんでいるようなさわやかで、後味は、少し苦いです。ほんとに、アルコールの感じもしないので、日本酒が苦手な人でもすいすいのみことができる日本酒っぽくないおいしい日本酒です。

羽州誉 50-Horizon は、飲んだ感想としては、口当たりはやさしくすっとはいっていきますが、すこし炭酸が多い感じがして、シュワッと感もあり、色々な口当たりを味わえるおいしい日本酒です。

写楽 純米吟醸 おりがらみは、スッキリして飲みやすく濃厚な味わいは、すっきりしておいしい日本酒です。

kikunorauka innocent 60の味は、一口目は、スッキリだけと後味はどっしり味わいがします。なんだか、日本酒で召すらしい不思議な味でした。飲みやすいかと。のみやすくなっていくおいしい日本酒です。

写楽 純米吟醸 おりがらみの味は、相変わらず、のみやすくておいしい日本酒です。すっきりして口当たりもよく、日本酒が苦手な女性でものめるおすすめの日本酒です。

十六代九郎右衛門 山廃純米 秋あがりの味は、飲んだ感想は、うまいの一言。コクが有るのかさっぱいしているかうまくいえないけど、とにかく、うまかった。それで、後味は、少し辛味が口の中に広がりおいしい日本酒です。

江戸開城 純米吟醸 愛山の味は、すっきりした飲み口です。まるで水のようなものを飲んでいる飲み口です。後味は、少し甘みが口の中に広がりおいしい日本酒です。

山の井 黒 天の川の味は、すっきりしてのみやすい。それであって、少し濃厚なコクがある玄人が端正こめてつくったと感じる美味しい日本酒です。

廣戸川 純米 秋あがりの味は、秋の季節にとてもあったすっきりとした味わいがあって、のみやすい美味しい日本酒です。秋にみかけたら、購入してみてください。

仙禽 線香花火の味は、すっきりさっぱいしてて、ほんと飲みやすい。甘みも辛味もないし。すこしだけほんもり苦味があるかもしれないけど、非常にのみやすい日本酒です。日本酒が苦手な人でも飲みやすい日本酒なので、日本酒初心者でもおすすめです。

泉川は、当たり前だけれども、うまかった。すっきりした味だけど、飲みごたえがある日本酒で、いくらでも、すいすいと飲めてしまう美味しい日本酒です。ほぼ福島でしか手にはいらない福島のおいしい日本酒です。写楽を作っている宮泉銘醸で泉川はつくってお…

楽器正宗 2021 Session3の味は、栓を開けた瞬間、甘い香りがふわっとしてきて、まるでジュースみたいな香りがしました。また、香りと同様、呑んだあとも、甘みが口の中にじんわり広がるおいしい日本酒です。

山形正宗 夏ノ純米 昼の部の味は、夏をイメージしているのか、水っぽいです。だけども、のんでいくうちに、アルコールのせいかちょっと重みを感じる味わいがする日本酒です。

飛露喜を呑んだ感じは、甘い果実を思わせるほのかな香りと、すっきりした味わいの中に感じる凝縮された米の旨みが特徴です。 一口一口が心にしみるやさしい味なのに、どこかしっかいした飛露喜の味を主張すところがあり、なんだか、もう一杯飲みたくなるとて…

花見ロ万の味は、春をイメージしているせいか、さっぱりあっさりしていて、アルコールの感じがでてなく、お酒を飲んでる感じはまったくしなかった。日本酒のくせが苦手な方におすすめかもしれません。

AKABU SAKURAは、すっきりしていて、はなやかな感じがします。また、ほのかにあまいです。それに、ちょっとシュワッとしていて、炭酸があるのかな。でも、飲みやすくて美味しい日本酒です。季節限定にしているのがもったいないです。

楽器正宗 純醸の味は、すっきりしていて、ほんのり甘い味がします。マスカットの味が飲んだ際、ふわって匂いがまってくる。すごく飲みやすくおいしい日本酒です。

山の井 白 おりがらみ 生の味は、見た目のように、まるで水をのんでいるかのように、すっきりあっさりしてアルコールの感じが全然しないおいしい日本酒です。でも後味として、ほんのり甘さが口の中に広がっていくのが特徴です。味の主張がなくアルコールの味…