「にいだしぜんしゅ 生酛 なつゆき 酵母無添加」は、グラスに注ぐと淡い霞がかかり、微発泡のクリーミーな泡が美しい季節限定酒。サワークリームやクリームチーズのような乳酸系の香りに、自然米の甘みと酸味が爽やかに広がります。 穏やかな米の旨み、程よ…

山の井 あやめは、南会津の酒蔵「会津酒造」が手掛ける季節限定の純米大吟醸クラス日本酒。梨やメロンを思わせる華やかな吟醸香と、福島酒米「福乃香」由来の上品な旨みが特徴。食中酒として和食・洋食どちらにも相性抜群で、日本酒愛好家必見の一本です。

玄宰 特上は、福島・会津若松の老舗「末廣酒造」が手掛ける限定酒。青リンゴやメロンを思わせる吟醸香と、米の旨味・上品な甘味・爽やかな酸味が調和した“特上”の味わい。精米歩合50％で磨き抜かれた米の透明感と奥深さが楽しめ、日本酒ファン必見の一本です…

楽器正宗 type-fgは、一般的な貴醸酒に比べて甘さを抑え、上品で軽やかな味わいが特徴です。香りはリンゴやグレープフルーツ、マスカットのようなフルーティーさと、白い花のような華やかさが感じられます。味わいはしっかりとした甘みと爽やかな酸味が心地…

にいだしぜんしゅ 秋あがり生詰は、口に含むと、すっきりしてコクがあり、ややとろりとした飲み口から、柔らかくも低重心な甘旨味が広がります。夏の間の熟成によって、荒々しさが取れ、まろやかさが増しているのが特徴です。

廣戸川 純米吟醸 山田錦は、繊細な香りと深みのある味わいが特徴です。口に含むと、山田錦由来の豊かな旨味が広がり、キレのある後味へと変化していきます。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめるのも魅力でもっているおいしい日本酒です。

会津中将 生純米酒 初絞りは、まるでシャンパンのようにしゅわっと甘くて口当たりがいいまるで日本酒ではないような美味しい飲みやすい日本酒です。会津中将もそうなんですが、やっぱり福島の日本酒は、美味しい日本酒です。

かをるやまは、赤ワインっぽい味です。ちょっと渋めの赤ワインっぽいで、あんまり日本酒の風味がしない不思議な美味しい日本酒です。

一歩己 純米酒は、スッキリしてて飲みやすくて後味がほんのりと甘い味がするので、日本酒が苦手な方でも飲める美味しい日本酒です。

楽器正宗 2022 session4 は、正統派の純米吟醸の味である甘い感じの呑口です。甘いので、日本酒がちょっと苦手な女性でも飲みやすいおいしい日本酒です。合名会社大木代吉本店は、福島県西白河郡矢吹町にある老舗の酒蔵です。

写楽の純米吟醸の味は、一口目は、少し辛味があるけど、そのあとは、キレがありスッキリした均等のとれた飲み味になる。もし、その辛味が苦手なひとがいたら、開けてから一日ぐらいおいてから飲むと、角が取れていてほのかな香りがして呑みやすくなっている…

自然郷 霞 生詰は、あっさり飲みやすくて、日本酒が苦手でも飲みやすい。すっきりした味わいが特徴です。ちょっと甘みがあるけど、水みたいな日本酒です。

かすみロ万は、レモンみたいに甘酸っぱいに味がします。飲み口はうまいって一言いいたくなるような飲み口です。。レモンサワーみたいなおいしい日本酒です。

楽器正宗 Queenは、スッキリした飲み口でまるでミネラルウォーターをのんでいるかのように飲みやすいですが、のんだあとの後味として、ほんのり甘い味が口の中に広がるフルーティーさもあるおいしい日本酒です。

写楽 純米吟醸 おりがらみは、スッキリして飲みやすく濃厚な味わいは、すっきりしておいしい日本酒です。

ささまさむね 特別純米酒の味は、シュワッとしてて甘くてでも、ほんのりと苦味がある不思議な日本酒です。ただ、しばらくすると苦味もなくなってのみやすくなっていくおいしい日本酒です。

會津宮泉 純米にごり生酒の味は、なんとすごくスッキリした味かとおもいきや、柑橘系の甘夏みかんのような苦味があるすこしかわっているけど、くせになるおいしい日本酒です。

写楽 純米吟醸 おりがらみの味は、相変わらず、のみやすくておいしい日本酒です。すっきりして口当たりもよく、日本酒が苦手な女性でものめるおすすめの日本酒です。

廣戸川 純米 秋あがりの味は、秋の季節にとてもあったすっきりとした味わいがあって、のみやすい美味しい日本酒です。秋にみかけたら、購入してみてください。

天明 純米吟醸 秋あがり50 本生の味は、飲んだ一口目の感想としては、スッキリしてて、なんか秋の空のようなさわやなか味がします。いい意味で日本酒っぽくないおいしい日本酒です。

純米吟醸生酒 風が吹くの味は、すっきりした飲み口ですが、少し苦味もある感じがした。辛口の美味しい日本酒なのかもしれません。

純米吟醸無濾過原酒 末廣の味は、フルーティな味があり、甘みがある。ちょっとずっしりとした重みがある味がします。甘みがある日本酒が好きな人にはあっている日本酒かもしれません。

泉川は、当たり前だけれども、うまかった。すっきりした味だけど、飲みごたえがある日本酒で、いくらでも、すいすいと飲めてしまう美味しい日本酒です。ほぼ福島でしか手にはいらない福島のおいしい日本酒です。写楽を作っている宮泉銘醸で泉川はつくってお…

楽器正宗 2021 Session3の味は、栓を開けた瞬間、甘い香りがふわっとしてきて、まるでジュースみたいな香りがしました。また、香りと同様、呑んだあとも、甘みが口の中にじんわり広がるおいしい日本酒です。

ロ万 純米大吟醸の味は、やはり純米大吟醸であるので、甘さがつよい。あまいんだけど、なんだか、すっきりしてて、ほのかにももの味がします。飲みやすいので、日本酒のアルコールっぽいところが苦手な人でも飲めるおいしい日本酒となります。

飛露喜を呑んだ感じは、甘い果実を思わせるほのかな香りと、すっきりした味わいの中に感じる凝縮された米の旨みが特徴です。 一口一口が心にしみるやさしい味なのに、どこかしっかいした飛露喜の味を主張すところがあり、なんだか、もう一杯飲みたくなるとて…

花見ロ万の味は、春をイメージしているせいか、さっぱりあっさりしていて、アルコールの感じがでてなく、お酒を飲んでる感じはまったくしなかった。日本酒のくせが苦手な方におすすめかもしれません。

楽器正宗 純醸の味は、すっきりしていて、ほんのり甘い味がします。マスカットの味が飲んだ際、ふわって匂いがまってくる。すごく飲みやすくおいしい日本酒です。

天明 冬めく生セメの味は、まず、一口飲んだ感想はどうだったかというと、一口目は、炭酸のせいか、シュワッと口の中に甘みが広がっていく感じがしました。後味はほんのりと苦味が口の中にのこるのがちょっときになるけど、そこがアクセントとなっておいしい…

しぜんしゅ 純米吟醸 生もと仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）の味は、のんだあと、口の中に甘みがシュワッと広がっていって、飲みやすいおいしい日本酒です。