光栄菊 幾望 無濾過生原酒は、口に含むと、まろやかな甘味が広がり、爽やかな酸味と旨味を伴った軽快な苦味が味わいを引き締めます。バランスの取れた豊かな味わいが特徴で、余韻は比較的長く続きます。喉元に残る旨味がじわじわと持続し、爽やかさから旨味…

味は？ 酒造 成分 だいぶいろいろな日本酒を買ってきたので、おいしそうなものがなかなか見つからないので、ここはいつもと目線を変えて、いつもならかわなさそうな日本酒の銘柄を選択しようとふと思ってみた。そこで日本酒がたくさんおいてある棚を物色して…

飲みやすいという紹介で、六十餘洲 （ろくじゅうよしゅう）HASAMIを買ってみた。長崎の日本酒も珍しい気がする。ラベルも「六十餘洲」とシンプルに書かれてて勝手な想像だけど、よほど、味に自信があるのだろうなと思い、六十餘洲にしてみた。 味は？ なんと…