恩田酒造

一本〆を呑んだ感想は、すっきりとしたなめらかな味がします。できるだけ磨かないようにしているせいか、お米っぽい味がよくします。香りはふくよかでありながら、豊かな米の旨味があるおいしい日本酒となります。