あの会津中将を酒造している鶴乃江酒造が作っている純米大吟醸 ゆりを買ってみた。会津中将もおいしいんだから、ゆりもおいしいはず。
福島のおいしい日本酒は、他にないかとさがしていたら、箱に入ってて、目立っていたので、手にとってみる。
ゆりは、杜氏である林ゆりさんが開発したおいしい日本酒です。長女ゆりさんと酒造技能士の資格を持つ母、恵子さんが母娘杜氏として醸す酒「ゆり」は、男性にない女性ならではの繊細な気配りが施された優しい酒と、1997年の誕生以来高い人気を得ているそうです。
ゆりの瓶の色も水色で、透き通っててかわいいし、ゆりって文字の色を金色にしてて、なかなか高級感がある。
味は？
ゆりは、辛口で味わい深いおいしい日本酒です。
酒造は？
鶴乃江酒造は、創業以来二百年以上の伝統を誇る福島の老舗中の老舗の酒蔵です。
鶴乃江酒造の林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族であり、寛政六年に分家で創業し、
屋号を「永宝屋」とし、当主はずっと、平八郎を襲名し伝統的西方を守り続けています。
成分は？
会津産酒造好適米「五百万石」を使用し、福島県のうつくしま夢酵母を使用している。
ゆりは、2017年11月6日、トランプ大統領を迎えた安倍晋三首相主催の晩さん会で提供されたぐらいの特別なおいしい日本酒なので、ぜひ、純米大吟醸ゆりを見かけたら、呑んでみてください
