ひやおろしの時期も終わり、熱燗の季節にもなってきたけど、 熱燗にするのは、面倒なので、いつもどおり、冷のものをかってきた。 蔵王 KURA CHIC 吟風 特別純米 Kは、酒屋おすすめの一品です。 名前の由来は、 KURA＋chic(熟練の技)＝classic（クラシック） 伝統を守ることではなく、現代のニーズにあわせて進化したおいしい日本酒です。
味は？
一口飲んだ際は、すこし辛味があるのですが、のんだあとの後味は、口の中に旨味が広がっていく。
酒造は？
蔵王酒造は、創業明治6年（1873年）で宮城県白石市にある老舗の酒造。 創業以来ずっと品質本位の酒造りに徹しており、毎年11月から3月までの年1回醸造方式を採用しております。 地元産酒造好適米の契約栽培米等を使用しすべて自家精米を行っております。 蔵王連峰にある伏流水と冬の蔵王颪の寒風という自然の恵みを存分に活かした酒造りを行っております。 あと、酒造には、珍しく保険を扱っています。
成分は？
北海道産吟風１００％使用 精米歩合５５％ アルコール度数１５％
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蔵王 KURA CHIC 吟風 特別純米 K[/caption]
結構旨味もあり呑みやすいので、違う種類の蔵王も飲んでみようかと思いました。
