天明 秋あがり。秋にとれた日本酒です。日本酒は、季節ごとに違った風味の日本酒がでているので、いろんな味が試せるのが日本酒の面白いところです。今回は、天明の秋にできたものを選んでみました。
味は？
天明 純米吟醸 秋あがり50 本生の味は、飲んだ一口目の感想としては、スッキリしてて、なんか秋の空のようなさわやなか味がします。いい意味で日本酒っぽくないおいしい日本酒です。
酒造は？
曙酒造は、日露戦争が勃発した明治37年（1904年）、福島県会津坂下町に創業した酒蔵です。100年を超える歴史を持ちますが、初代の鈴木幸四郎氏以降の記録には、3代続けて女性が蔵元を務める「女系の酒蔵」という歴史を持っているとてもめずらしい酒造です。
成分は？
精米歩合は 、50%です。美山錦65%,夢の香34%となります。アルコール度は、16度です。
天明 純米吟醸 秋あがり50 本生
美山錦らしい優美さあるがあるスマートな酒質に夢の香を使用してアクセントとなる旨味をもたせているおいしい日本酒となります。
