會津宮泉は、写楽や飛露喜と並んで、福島で造られるおいしい日本酒の代表作です。したがいまして、よく酒屋さんでも目にすることがありますが、今回は、その會津宮泉でも珍しい初しぼりがあったので、今回迷うことなく、會津宮泉をかってみました。珍しいものは、みつけたときに買わないとすぐなくなってしまうから。
味は？
會津宮泉 純米にごり生酒の味は、なんとすごくスッキリした味かとおもいきや、柑橘系の甘夏みかんのような苦味があるすこしかわっているけど、くせになるおいしい日本酒です。
酒造は？
宮泉銘醸は、福島県会津若松市にある昭和３０年にできた酒造です。あの写楽をつくっている有名な酒造です。会津の自然から湧き出る水やそれで作られた米などをつかっておいしい日本酒をたくさんつくっております。
成分は？
精米歩合は 、６０%です。アルコール度は、１６度です。
會津宮泉 純米にごり生酒
厳寒の時期にしぼりたての薄く濁ったお酒をそのまま瓶につめて、冷蔵貯蔵しました。フレッシュでさわやかな味わいがします。ほんのり甘口で米の旨味が十分に楽しめます。１２月に販売される日本酒なので、見かけたら、購入してみてください。
