たまにあるけど、日本酒を瓶に新聞紙に包まれている日本酒があるけど、今回の渡舟はなぜだかわからないのですが、新聞紙に包まれていて目立ち、おいしそうだったので、買ってみた
味は？
渡舟 無濾過原酒の味は、すこし甘い感じがして、すっきり飲みやすくておいしい日本酒です。また、翌日になるとまろやかになってまた違った味がでて二度違う味が味わえる。
酒造は
府中誉は、茨城県石岡市にある1854年創業の酒蔵です。昭和前期以降絶滅品種である幻の酒米「渡船」を追い求め、手に入れた種もみから農家の協力を得て栽培を開始し、栽培に成功しました。酒造りへの情熱から生まれた銘柄「渡舟」は、平成8年の全国新酒鑑評会で大吟醸が金賞を受賞するほどの銘酒になり、今も変わらずうまい酒を求め、酒造りに邁進しています。
成分は？
精米歩合は、5０％で、純米吟醸です。アルコール度は、16％です。日本酒度は、＋２前後、酸度は、1.4cc前後となります。
渡舟 無濾過原酒
