新潟は、お米もお水もおいしいので、それに伴っておいしい日本酒もあるので、どれを飲んでも一定の美味しさがあるから、安心して新潟の日本酒を買うことができます。今回は、最近ぐっと人気がでてきている新潟のあべがうっていたので、あべ純米 一号を購入しました。
味は?
あべ純米 一号は、一口目を飲んだ際は、ちょっと苦みがほんのりと口の中に広がってたけど、飲みすすめていくと、すっきりのみやすいおいしい日本酒です。また、コメの旨味と酸を軸に飲み飽きしない日本酒です。
酒造は?
阿部酒造は、1804年から続いている新潟県柏崎市にある酒造です。あべシリーズは、6代目製造責任者阿部裕太による2015年からスタートした新ブランドとなります。あべシリーズのすべての酒を原酒とし、米の旨味と酸味を感じる設計で造りました。定番の酒から季節の酒まで展開しており、阿部酒造で最も製造数量割合が高いシリーズです。他にもスターシリーズや圃場別シリーズなどいろいろな種別に挑戦しております。
<阿部酒造>
https://www.abeshuzo.com/
成分は?
精米歩合は 、70%となります。アルコール度数は、12度です。アルコールは低めですので、ちょっとお酒をのみたいときなどにあうかとおもいます。