日本酒は、甘口、辛口、旨口という呑んだ感じの違いや純米、純米吟醸、純米大吟醸などと日本酒の製法によっての違いの他に、日本酒を造った銘柄によっても、味が全然変わっていきます。
日本酒の銘柄は、新商品の開発や出荷のない銘柄などで入れ替わりが激しいので、正確な数は、把握されていませんが一万以上もあるといわれたます。一万もあればどれか好みの銘柄があるはずなので、ちょっと日本酒を呑んで自分の舌に合わなかったらというだけど、日本酒を呑むのはやめないで、いろいろな銘柄を試してみて、ぜひ自分にあった日本酒の銘柄を探してみてください。