山形県 くどき上手
くどき上手 Jr.の山田錦 純米大吟醸 生詰は、「くどき上手 Jr.」は、メロンや洋梨、パイナップルを思わせるフルーティーな吟醸香が特徴です。特にこの銘柄では、柑橘系の爽やかな香りも感じられます。また、甘味と旨味がしっかりと感じられながらも、後味には酸味が効いており全体を引き締めています。これにより、一口飲むごとに新たな発見があるような奥行きのある味わいを楽しめます。そして、生詰め（火入れを一度だけ行う製法）によって、新鮮さと香りの豊かさが最大限に引き出されています。この製法のおかげで、飲み口は軽やかですが深みがあります。
