まあ、自分の性格なのかわからないですが、どうしても同じものをしているとあきてしまうので、たまには、寄り道をしてあたらしいものはないかとさがしてしまうのですが、日本酒も同じで、いつも同じ銘柄だと美味しいっていうことはわかるから安心できて日本酒を購入できるのですが、たまにちがうものとおもってしまいます。今回は、そのタイミングだったみたいで、ゆららか 緑川 純米にごりを購入してみました。
味は？
ゆららか 緑川 純米にごりは、すっきりした味わいで、甘いコクがある呑み口です。口当たりは軽快でよいですが、にごり酒特有の風味をもち、後味がすっきりとした日本酒初心者向けの美味しい日本酒です。
酒造は？
緑川酒造株式会社は、新潟県魚沼市にある酒造です。お米が有名な魚沼にあり、米が美味しければ、日本酒もおいしいはずです。ホームページなし、通信販売をせず、外回りの営業もいない。信頼の置ける特約店にだけ商品を託しているそうです。
成分は？
精米歩合は 、米６０％となります。アルコール度数は、１７．５度です。
ゆららか 緑川 純米にごり
もろみの中の檻をほんのりとバランス良く残しまして、にごり酒特有の風味を持ちながらもあとあじのすっきりした純米生酒です。
緑川は、こだわりがとてもある酒造なので、そこまで、しれわたっていないようですが、もし、見かけたら、のんでみると、良いかもしれないです。
ゆららか 緑川 純米にごりは、新潟県魚沼市の緑川酒造が醸す特徴的な日本酒です。すっきりした味わいと甘いコクが特徴で、口当たりが軽快な一方、にごり酒特有の風味も楽しめます。純米生原酒で、もろみの中の澱をほんのりとバランス良く残した製法が特徴です。
ゆららか 緑川 純米にごりは、日本酒初心者にも親しみやすい味わいです。口いっぱいに広がるにごり酒の風味と純米の旨みが調和し、余韻を残しつつも後味はすっきりとしています。
緑川酒造は、米どころ魚沼の地で伝統を守りながら、こだわりの酒造りを続けています。ゆららか 緑川 純米にごりは、和食との相性も抜群で、食中酒としても楽しめる逸品です。
