日本酒は、どこの酒屋でもうっていて、いくつもの種類があります。その中で自分が日本酒を購入する際は、いつもメジャーなものや一度飲んだものを買う傾向があります。人間の脳みそは、考えるのを嫌うから、体験したものを優先して選ぶ傾向があるそうです。その傾向を今回は、逆らうようにして、甲子というなんか関西の野球場みたいな日本酒があったので、今回購入してみました。
味は？
甲子 初しぼりは、初しぼりのためか、甘い果実のような味わいをしており、まるど柑橘系のジュースをのんでいるような味わいのおいしい日本酒です。日本酒が苦手な方もまるでカクテルを飲んでいるような味わいで飲める日本酒となります。
酒造は？
飯沼本家は、千葉県印旛郡で元禄ごろからある老舗の酒蔵です。たいせつにしていることは、「常に探究や改善を重ね、おいしい日本酒を造ること。多様化するお客さまの嗜好に心を通わせ、柔軟な発想で商品をお届けすること。蔵の敷地を活用した場の運営、イベントの企画を通して日本酒を“楽しむ場“を提供すること。」だそうで、日本酒造りに誇りをもっておこなっています。
成分は？
精米歩合は 、米５８％となります。アルコール度数は、１６度です。
甲子 初しぼり
華やかな吟醸香を純米の生原酒らしいボディ感のある味わいで、含有する炭酸ガスにより酸を感じるもので後味はキリリとしてキレのある純米吟醸生酒です。
