みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生酒おりがらみ

おいしい日本酒の銘柄は、どの季節に飲んでも、ハズレがなく大体おいしい日本酒をだしてくれるから、安心して日本酒を買うことができる。そういう銘柄をつくっとくと買うのに困った際に、選ぶと便利です。みむろ杉がその一つです。みむろ杉は、どの季節にでるものも美味しいです。

今西　純米吟醸　朝日の味は、炭酸がはいってて、すっきりしてます。まるで、炭酸ソーダで甘くてジューシーで日本酒みたくない美味しい日本酒です。

今西酒造は、奈良県桜井市にある老舗の酒造です。酒の神が鎮まる値、奈良・三輪で３６０有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は、蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は、山田錦を１００％使用してます

精米歩合は、６0％で、山田錦１００％使っています。アルコール分は、１５％となります。

みむろ杉　純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　おりがらみ

低温長期発酵させ、山田錦が秘めるふくらみある甘みと旨みに留意し、醸した純米吟醸酒のおりがらみです。