先日東北の盛岡に旅行でいってきました。盛岡なので、ほんとは、赤武を探しにいったんですが、うまく見つからずに、しょうがないので、地元の商店街にあった小さな古びた酒店によってみたら、残念ながら赤武は売っていなかったんですが、なんと町田酒造がうっていたので、東京では、なかなか見つからなかったので、迷わず、購入してみました。こういう偶然の日本酒の出会いがあるから、旅行もまた楽しいです。
味は？
町田酒造 特別純米55 美山錦は、すっきりしてほのかに甘い呑み口で、のみやすく日本酒が苦手な人でも飲める日本酒です。日本酒初心者の方は、呑んでみると日本酒が好きになるかと思います。
酒造は？
町田酒造は、明治１６年に創業した群馬県前橋にある酒造です。きめ細やかで清らかな酒をモットーに酒作りをしているそうです。限定流通ブランド「町田酒造」が全国的に知られています。 また「清嘹」は芳香があって淡麗旨口なのに対して、新ブランドは含み香華やかで芳醇旨口タイプであり、一口目で美味しいと感じられるお酒をめざしているといるそうです。杜氏は、4代目町田卯三郎氏の長女恵美さんが努めており、群馬県唯一の女性杜氏となり、皆に親しまれています。
成分は？
精米歩合は 、米５５％となります。アルコール度数は、１６度で、日本酒度は、-1で、直汲みの日本酒となります。今回は、長野産の美山錦を１００％使っています。
町田酒造 特別純米55
町田酒造 特別純米55 美山錦は、フルーティーさの中に感じるボリューム感があり、はつらつとした酸が特長の日本酒であり、町田酒造らしさを表現してると思います。東京では、あまり見かけないので、もし町田酒造の日本酒をみかけたら、ぜひ購入して、おいしい町田酒造を味わってください！
