今までどちらかというとインターネットとかで調べて評判がいいものや品評会などで、賞をとったものを選ぶことが多かったけれども、今回、まだ有名ではない眠っている日本酒を探そうと考え、今まできいたことももない千代田蔵という日本酒をかってみました。
味は？
千代田蔵を呑んだ感想は、一言でいうと辛口の日本酒です。千代田蔵を口に含めると、カーっと来る感じがし、ザ・日本酒の味がします。おまけに、とっても、濃厚な旨味もしてます。
酒造は？
太田酒造株式会社は、創業明治７年にできた滋賀県草津に本社がある日本酒だけではなく、ワイン、焼酎まで、手掛ける日本一小さな総合酒類メーカです。先祖は、あの江戸城を作った太田道灌であり、その名前をとった道灌という銘柄の日本酒もつくっております。千代田蔵は、兵庫の灘で作っているそうです。
成分は？
精米歩合は、７０％。アルコール度数は、１７度です。
千代田蔵 純米生原酒
