会津中将 | おいしい日本酒

いつもいくお店には、会津中将は、なかなかみかけないけど、今回、会津中将の純米酒がうっていたので、たまには、会津中将を飲んでみたくなって、買ってみた。もともと、飛露喜や写楽などと同じく、福島の日本酒の中で有名な日本酒であるので、美味しいはずだ。

会津中将　純米酒の味は、一口目は、すっきりしているが、飲んだあとの後味が、コクがある飲みごたえがある日本酒です。やはり、人気がある有名な日本酒なので、万人受けする味かな。やっぱり定番の日本酒は、ハズレがなくておいしい日本酒でした。

鶴乃江酒造は、福島県会津若松市にある創業寛政六年からある歴史を守り技術を受け継ぐ城下町の酒蔵です。日本酒の搾りには昔ながらの槽を使い、伝統的な製法で細やかな配慮のもとで醸される日本酒は、冷やでも、燗でも、米の優しい旨みを感じる会津らしい日本酒をつくってます。

精米歩合は、６０％で、アルコール度は、１５％です。シンプルな純米酒です。それになんだかラベルの色がスタイリッシュで会津中将の字体とマッチしていてかっこよかった。