第一印象は、なんかきれいな日本酒。日本酒は、だいたい古くからあって、ごっついしっかりした日本酒があるけれど、彩來 （ さら）は、なんか、シンプルでスタイリッシュなシャープな印象を持ったので、この日本酒は、おいしいだろうと直感で、彩來 （ さら）を購入していました。たまには、直感を信じることも必要かとおもいます、。
味は？
彩來 （ さら）の味は、見た目とおなじように、すっきりしてさっぱりして飲みやすい日本酒です。後味がほんのり辛味があってそこがまた少し刺激があってよいです。ほんのりマスカットの匂いもします。
酒造は？
北西酒造は、埼玉県上尾市にある従業員４０名ほどの大きな酒造です。彩來 （ さら）以外にも文楽という日本酒もあり、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）Sake部門（イギリス）2019 大吟醸カテゴリー 最高賞トロフィー受賞などの海外の賞の受賞歴があり、実力も兼ね備える酒造です。
成分は？
精米歩合は 、50%です。アルコール度は、１５度です。
彩來 （ さら）
彩來 （ さら）は、気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩が作り出すハーモニーを味わいながら飲んでみてください。
