福島のお酒は、やっぱりどのお酒も美味しい。飛露喜や写楽などがやっぱりおいしくて有名ですが、今回、たままたま、立ち飲み屋で飲んだ一歩己（いぶき）がおいしかったのですが、なかなか普通の酒屋では売っておらず、最後の手段として、小山商店にいってみたら、なんと一歩己がおいていたので、迷わず買ってきました
味は？
一歩己 純米酒は、スッキリしてて飲みやすくて後味がほんのりと甘い味がするので、日本酒が苦手な方でも飲める美味しい日本酒です。
酒造は？
豊國酒造は、 福島県石川郡古殿町にある酒造です。阿武隈山系に位置する自然豊かな小さな町、古殿町にて、江戸時代の天保年間に創業し200年以上にやってきています。出荷の大部分は、なんと石川郡及び旧東白川郡を中心とした地元で消費されてきた珍しい日本酒です。「伝統・格式＋モダン」のコンセプトのもと２０１１年より９代目蔵元矢内賢征によって新たに創られたのが一歩己です。あと、東豊国も作ってます。
成分は？
精米歩合は 、麹米６０％となります。アルコール度数は、１６度です。
一歩己 純米酒
心に刺さる一杯
心を癒やす一杯
心が欲する一杯を
一歩己は、東京の居酒屋さんでは、なかなか見かけない日本酒ですが、見かけたらぜひのんでみてください。
