栃木県 雪だるま
仙禽 雪だるまは、上澄みの味わいで、ふくよかな甘味とスッキリしたきめ細かい酸味がある中で、穏やかな苦味がほのかに口の中で広がるのですが、爽やかな発泡感で口の中をすっきりしてくれます。また、濁り状態になると、粘性（とろみ）アップし、コクと苦味が増し、甘味が上品で、アタックが強くなます。オリのコクとパンチが加わり、味わいの変化を楽しめます。
栃木県
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栃木県 鳳凰美田
鳳凰美田 WINE CELLは、酸味、渋味、甘味がバランス良く調和しています。生酒ならではの鮮烈な存在感がありながら、同時に上品なまとまりを感じさせる高品質なおいしい日本酒となります。
甘口 仙禽一聲
仙禽一聲（せんきんいっせい）は、まるでアメをなめたような味わいがする呑み口で、なんだか濃厚で重厚感がある味わいがする美味しい日本酒です。上質な甘みとエレガントな酸味を特徴としています。また、白葡萄や白桃を思わせる果実香も特徴です。
甘口 仙禽
仙禽 オーガニック ナチュール 2023 zero nigoriは、にごり酒だからか、ほんのり酸味と甘味があって果実がはいっているのでは？と勘違いしてしまうような味わいがし、のみやすくぐいぐいとのんでしまうおいしい日本酒です。
甘口 仙禽
仙禽 さくらは、名前のとおりか、春をイメージできるほんのり甘くてちょっと炭酸っぽいシュワッと感があるけど、すごく飲みやすくちょっとおしゃれなカクテルみたいな味がする栃木県のせんきんで作られた美味しい日本酒です。
旨口 仙禽
仙禽 グリーンナチュールは、名前のとおりか、水をのんでいるようなさわやかで、後味は、少し苦いです。ほんとに、アルコールの感じもしないので、日本酒が苦手な人でもすいすいのみことができる日本酒っぽくないおいしい日本酒です。
甘口 仙禽
仙禽 オーガニック・ナチュールW 2022 kijoshu は、飲んだ一口目の感想は、まずは、すっきりしたのどごしでおいしく飲みやすい。後味が、すこし甘みが口の中にじゅわっと広がって柑橘類みたいなおいしい日本酒です。
甘口 赤とんぼ
仙禽 赤とんぼは、ほんのり甘い味がします。のみやすくて、女性にもうけがいい日本酒です。ただ、あかとんぼの味は、しなかった。まあ、あかとんぼをたべたことはないけどね。木桶仕込みの天然酵母による生もとを、更に一年熟成させた秋の深みのある日本酒となります。
旨口 線香花火
仙禽 線香花火の味は、すっきりさっぱいしてて、ほんと飲みやすい。甘みも辛味もないし。すこしだけほんもり苦味があるかもしれないけど、非常にのみやすい日本酒です。日本酒が苦手な人でも飲みやすい日本酒なので、日本酒初心者でもおすすめです。