飲みやすいという紹介で、六十餘洲 （ろくじゅうよしゅう）HASAMIを買ってみた。長崎の日本酒も珍しい気がする。ラベルも「六十餘洲」とシンプルに書かれてて勝手な想像だけど、よほど、味に自信があるのだろうなと思い、六十餘洲にしてみた。
味は？
なんといっても、すっきりしていて、飲みやすい。ちょっと酸味があってあとにふんわりと甘みがくる。
酒造は？
今里酒造株式会社。長崎県東彼杵郡波佐見町にある創業1772年以来日本酒を作り続けている老舗中の老舗の酒造。
周りが山に囲まれた静かな盆地で、棚田の緑が目に眩しい美しい里山があり、また波佐見焼の産地としても有名であります。原料米は地元・波佐見町で契約栽培する山田錦やレイホウ、福岡県糸島の山田錦を主に使用していて日本酒を造ってます。
成分は？
山田錦100％使用。 精米歩合は、50％。アルコール度数は、13度。
六十餘洲 HASAMI
「六十餘洲(ろくじゅうよしゅう)」は、以前日本には60の国々があったことから、六十餘洲と命名。日本中の皆様に飲んで頂きたいという想いが込められてます。
HASAMIという名前は、今里酒造がある波佐見町からとったそうです。アルコール度数を13度に抑えており、飲みやすさを追求しているそうです。
ほんとかどうかわからないけど、関東向きで西日本には流通してないらしい銘柄だそうです。
