ロ万は、福島県の日本酒でおいしい日本酒だけど、なかなかお店でみかけない日本酒かな。今回は、ロ万シリーズの中で、新酒のZEROMANという純米吟醸 生酒をかってみた。普段は、冷蔵庫にはいらないので、７２０ｍｌしか買わないのに、７２０ｍｌでいい日本酒がなかったので、一升瓶をかってみた。
味は？
ZEROMAN ロ万 純米吟醸生の味は、アルコール度が低く、飲みやすくて、メロンを連想させる香りがほんのりしていて、のみやすい春っぽい日本酒です。
酒造は
花泉酒造は、福島県南会津郡にある古くからある酒造です。地域と造り手の気持ちにこだわった酒造りをしております。ロ万以外に、花泉という銘柄の日本酒も製造しております。
成分は？
精米歩合は、55％の純米吟醸になります。アルコール度は、１５度となり、春の日本酒にしては、度数は、低めになっております。使用米は、五百万石、夢の香、ヒメノモチをつかっているそうです。酵母は、ふくしまゆめ酵母をつかっています、。
ロ万は一年を通して色々な種類の日本酒を出しているので、飲み比べしてみても面白い銘柄の日本酒となります。
