やはり、福島の日本酒は、おいしい銘柄が多いと思います。口万もそのひとつの銘柄です。福島は、やっぱり水もよく気候もよく米も収穫できるかおいしい日本酒がつくりやすいんだろうなと思う。だから、福島の日本酒を見かけたら、買うようにしています。
味は？
ロ万 純米大吟醸の味は、やはり純米大吟醸であるので、甘さがつよい。あまいんだけど、なんだか、すっきりしてて、ほのかにももの味がします。飲みやすいので、日本酒のアルコールっぽいところが苦手な人でも飲めるおいしい日本酒となります。
酒造は
花泉酒造は、福島県南会津郡にある古くからある酒造です。地域と造り手の気持ちにこだわった酒造りをしております。ロ万以外に、花泉という銘柄の日本酒も製造しております。
また、全米日本酒歓評会の大吟醸Ｂ部門で、花泉酒造（福島県南会津町）の「皐ロ万純米大吟醸一回火入れ」が初めてグランプリに輝いた。
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成分は？
精米歩合は、35％で、純米大吟醸の中でもまれにみる、低い割合になってます。アルコール度は、15度となり、。使用米は、五百万を１００％つかっているそうです。酵母は、ふくしまゆめ酵母をつかっています。また、伝統の「もち米四段仕込み」でつくっております。もち米は、只見町産です。
ロ万 純米大吟醸
