自然郷 芳醇純米は、SAKE COMPETITION 2019 受賞酒の純米酒部門の５位に選ばれました日本酒です。受賞酒なので、おいしい日本酒だろうと思い、また、福島のお酒なので、迷わず自然郷 芳醇純米を購入しました。
味は？
自然郷 芳醇純米の味は、さすが、SAKE COMPETITION 2019で純米酒部門で５位になった日本酒だけあって、非常に飲みやすい、また、ほんのりうま甘味であるので、どんな料理にも合いそうな日本酒です。
酒造は？
福島県郡山市の近くの西白河郡に大木代吉本店があります。慶応元年（1865年）、初代大木代吉により創業されました。
全国新酒鑑評会金賞や、東北清酒鑑評会優等賞などをたくさん受賞している非常に優秀な酒造です。
『自然郷』は1973年に篤農家と出会い、酒の造りだけでなく原料（米）においても昔ながらのものにこだわりたいという想いから生まれたそうです
意外ですが、その他にも1977年から製造している料理用純米酒『こんにちは料理酒』の製造元としてもよく知られています。また、最近では、楽器正宗が注目されており、ヒットを出し続ける実力を兼ね添えた蔵元です。
成分は？
原材料は、国産米の他に、米麹もつかっています。精米歩合は、６０％で、アルコールは、１５％となります。
自然郷 芳醇純米は、季節限定なのですが、他にも色々な種類の自然郷を作っているので、今後のいろんな自然郷にチャレンジしたいです。
まだまだ、同じ福島産の写楽などよりは、有名ではないですが、今後も楽しみな日本酒となります。
